Trattoria Tabano

 

 

Speisekarte - Trattoria Tabano

Vorspeise

Vorspeise

Pizza Pane

Pizza Brot

Bruschetta

Geröstetes Brot mit gewürfelten Tomaten

Verdure Miste

Gemüseteller

Carpaccio di Manzo

Rohes Rinderfilet mit frischen Champignons, Parmesankäse, Sellerie und Rucola

Antipasto Misto

Klassische italienische Vorspeise


Suppen

Zuppa di Pomodoro

Tomatencrêmesuppe


Salate

Insalata Verde

Grüner Salat mit Zwiebeln

Insalata Mista

Gemischter Salat mit Zwiebeln

Insalata di Pomodoro

Tomaten-Salat mit Zwiebeln

Insalata di Rucola con Pomodorini e Parmigiano

Rucola Salat mit Parmesankäse und Kirschtomaten

Insalata con Mozzarella

Gemischter Salat mit Büffelmozzarella

Insalata con Tonno

Gemischter Salat mit Thunfisch

Insalata Caprese

Tomaten Salat mit Basilikum und Büffelmozzarella


Hauptgericht

Pizza

Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Pizza Salami

Tomaten, Mozzarella und Salami

Pizza Prosciutto e Funghi

Tomaten, Mozzarella Schinken und Pilze

Pizza Napoletana

Tomaten, Mozzarella, Sardelle und Kapern

Pizza Capricciosa

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Oliven, Pilze und Artischocken

Pizza Vegetale

Tomaten, Mozzarella und verschidene Gemüse

Pizza Tonno e Cipolla

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

Pizza Rucola e Parmigiano

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesankäse

Pizza Mascarpone e Crudo

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Mascarpone


Pasta

Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Scharfen Peperoni

Spaghetti al Pomodoro

Spaghetti in Tomaten-Sauce

Gnocchi al Pomodoro

Kartoffelklößchen in Tomatensauce

Rigatoni al Forno

Rigatoni mit Hackfleischsauce und Käse überbacken

Lasagna

Selbstgemachte Lasagne mit Hackfleischsoße

Ravioli al Tartufo

Ravioli gefüllt mit Ricotta und Trüffel in Buttersalbei-Sauce

Maccheroncini Gorgonzola e Spinaci

Selbstgemachte Kurze Nudeln mit Spinat in Gorgonzolasoße

Tagliatelle Mari & Monti

Tagliatelle mit Steinpilzen und Shrimps in Cognacsahnesoße


Fleischspezialitäten

Scaloppina al Vino Bianco

Kalbsmedaillons in Weißweinsauce dazu Salatbeilage

Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce dazu Gemüsebeilage

Bistecca di Manzo alla Griglia

Entrecôte vom Grill dazu Salatbeilage

Bistecca di Manzo al Gorgonzola

Entrecôte vom Grill in Gorgonzolasoße dazu Pastabeilage

Filetto di Manzo alla Griglia

Rinderfilet vom Grill dazu Salatbailage

Filetto di Manzo al Balsamico

Rinderfilet vom Grill in Balsamicosoße dazu Gemüsebeilage


Dessert

Tiramisu
Panna Cotta
Tartufo Gelato

Vanille – Schokolade – Nuss

Cassata Siciliana

Trattoria Tabano
Silberburgstraße 62
DE - 70176 Stuttgart